Մաթեմատիկա + խոհանոց

04.02.2014

Մաթեմատկիկա + խոհանոց 

 Բաց դաս

Այսօր մի խումբ խոհարարներ հաշվեցին, թե ինչքան գումար է  պետք մեկ <<Կարտոֆիլով բրդուճ>> պատրաստելու  համար: Հաշվեցին ծախսը, եկամուտը, այնուհետև՝ փոխելով բաղադրությունը, հաշվեցինք  << կաղամբով բրդուճ>>-ի ծախսը:  Մանրամասն տես այստեղ՝

1.<<Կարտոֆիլով բրդուճ>>

24 հատ  <<կարտոֆիլով բրդուճ>> պատրաստելու համար  անհրաժեշտ է՝

մթերք	քանակը	Արժեք 1կգ/ 1հատ
կարտոֆիլ	1կգ	210 դր
ձիթապտուղ	100 գրամ	800 դրամ
լավաշ	4 հատ	80 դրամ
Բերենք միավորի. Բաժանենք 24-ի
կարտոֆիլ	1000 : 24=42 գրամ	9 դրամ
ձիթապտուղ	100:24 = 5 գրամ	4  դրամ
լավաշ	1/6	13 դրամ

Այսպիսով՝  մեկ  <<Կարտոֆիլով բրդուճ>>  համար անհրաժեշտ մթերքի  ծախսը կազմում է՝

                                                  9+4+13= 26 դրամ:

Վաճառք՝  50 դրամ:

2.<<Կաղամբով  բրդուճ>>

24  հատ <<Կաղամբով բրդուճ>> պատրաստելու  համար  անհրաժեշտ է՝

Սնունդ	քանակը	Արժեք 1կգ/հատ
կաղամբ	1 կգ	150 դր
ձիթապտուղ	100 գրամ	800 դրամ
լավաշ	4  հատ	80 դրամ
գազար	200 գրամ	200 դրամ
Բերենք միավորի
կաղամբ	1000:24=42գրամ	6,3 դրամ
ձիթապտուղ	100:24=5 գր	4  դրամ
լավաշ	1/6 հատ	13 դրամ
գազար	200:24=8 գրամ	1,6 դրամ

Այսպիսով՝   մեկ  <<կաղամբով  բրդուճ>>-ի   համար անհրաժեշտ մթերքի  ծախսը կազմում է՝

6,3+4+13+1,6= 25 դրամ:

Վաճառվում է  50  դրամ:

3.Մանկապարտեզի սնունդը

Այսօր երեխաները կերել են միրգ, մսով բորշչ, թխվածք:Մեկ երեխայի սննդամթերք կազմել է, տես աղյուսակ՝

	êÝݹ³ÙûñùÇ ³Ýí³ÝáõÙÁ ¨ ù³Ý³ÏÁ 1 »ñ»Ë³ÛÇ Ñ³Ù³ñ
	гó	Ձեթ	ä³ÝÇñ	կարագ	բրինձ	Þ³ù³ñ³í³½	գազար	թթվասեր	Խնձոր	միս	սոխ	կաղամբ	γñïáýÇÉ	ալյուր	բազուկ	հյութ	կաթնաշոռ
ØÇñ·									80
բրնձ շիլա				7	30
հաց թեյ	50
պանիր			7			25
Թթվասեր								10
պանիր			7
մսով բորշչ		7					20			40	5	40	25	3	25
гó	50
հյութ																150
կաթնաշոռով գաթա 1/10				9		18		9						30			9
¶ÇÝ	350	780	2100	2898	550	350	200	1240	300	2982	324	180	210	276	228	360	2245
ÀÝդ. ·áõÙ³ñ	35	5	29,4	46,3	13,5	15,5	4	23,5	24	119,2	2	8,2	5,25	9,108	6	54	20

Այսպիսով մեկ երեխայի սննդամթերքը կազմում է՝

35+5+29,4+46,3+13,5+15,5+4+23,5+24+119,2+2+8,2+5,25+9,108+6+54+20=420 դրամ

Այսօր մանկապարտեզ է հաճախել 7 երեխա, ուրեմն օրվա ծախսը կկազմի՝

420x7=2940 դրամ